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水分活度（WaterActivity，簡稱Aw）是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度（游離程度）。水分活度是對系統(tǒng)中水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度儀是測量食品、藥品等樣品的水分活度的分析儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應用，主要用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度儀使用方法：1、連接電源,測量傳感器及打印機...

生鮮乳中體細胞數(shù)(SomaticCellCount，簡稱SCC)反應生鮮乳衛(wèi)生狀況和奶牛健康的狀態(tài)。牛奶體細胞檢測儀是通過牛奶相對粘度的原理，記錄大量的實驗數(shù)據(jù)得出的曲線相關性，僅限對于未加工過的原料奶進行體細胞的檢測。組成原理：主要利用特定的試劑和牛奶反應，體細胞越高，粘度越高①分析主要由控制單元和混合單元組成②控制單元由步進電機及驅(qū)動板、主控制板、顯示器、計量電子元件和數(shù)字計數(shù)轉(zhuǎn)換組成組成。③混合裝置由是固定在間歇轉(zhuǎn)動軸、由光學傳感器，電磁閥和計時器。牛奶體細胞檢測儀具有...

不溶度指數(shù)攪拌器采用超聲波和紅外全譜掃描法，是檢測母乳質(zhì)量有效、直接的方法。超聲波在液體中傳播，由于液體介質(zhì)性質(zhì)的不同，超聲波在液體中傳播的速度、聲強衰減程度以及介質(zhì)的輻射阻抗等都將發(fā)生變化。尤其象聲速、聲強衰減的變化與液體成分及其濃度在一定范圍內(nèi)有著密切的關系。因此，可以通過測定液體的聲速、衰減系數(shù)來間接測定液體成分濃度。經(jīng)過現(xiàn)代科學試驗研究證明，在人體乳汁營養(yǎng)成分的波動范圍內(nèi)，超聲波的反饋信號與乳汁成分濃度之間有著相關性。因此，超聲波技術應用于人乳汁檢測有著非常高的靈敏度...

近年來，圍繞著分析領域的技術和儀器優(yōu)化的基本研究之外，分析實驗的每個領域都需要采用現(xiàn)代管理和生產(chǎn)流程。基于QbD（質(zhì)量源于設計）理念的方法越來越多，并且需要進行主動生命周期管理。實驗室中的大多數(shù)儀器，例如從液質(zhì)聯(lián)用（HPLC-MS）系統(tǒng)到較簡單的離心機、天平和泵，都集成至控制軟件和實驗室管理工具中。液相色譜脫氣機通過允許用戶為任何HPLC系統(tǒng)或方法選擇和控制固定的脫氣效率，從而將重點從“恒定真空”轉(zhuǎn)移到“恒定性能”。減少HPLC流動相中的溶解空氣量會對系統(tǒng)流速和流動相組成的穩(wěn)...

高膠強度測定儀是用于測試各種凝膠強度的儀器，采用高精度力量感應元，軟件自動抓取壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強度值，并且軟件實時同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。可用于測試果醬、果凍、明膠、可得然膠、蛋白、卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、瓊膠、高吸水樹脂、高分子水凝膠、黃油、奶油、魚丸、奶制品等凝膠強度。那么高膠強度測定儀都有些什么特點呢？1、配置要求：主機1臺、5kg力量感應元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個、凝膠探頭1個、魚糜5mm球型探頭1個。2、觸摸屏操作：高清精...

便攜式水中油檢測儀是利用光學檢測技術，實現(xiàn)對水體中含油量及懸浮物的快速監(jiān)測，同時具備懸浮物補償功能，實現(xiàn)免試劑檢測。利用此設備，可大大提高了現(xiàn)場檢測效率，減少采樣量，降低實驗室水質(zhì)分析工作量，是現(xiàn)場檢查、污染排放監(jiān)督、抽查監(jiān)測的有力裝備。當某特定波長的單色光通過被測溶液樣品時，其光能就會被吸收。光能被吸收的強弱與被測溶液的濃度成比例，符合比爾定律：A=log(1/T)=log(I0/I)。測油儀以此為基本原理，采用紅外分光光度測量，經(jīng)對樣品進行單色光譜掃描，可顯示并打印樣品光...

我國是世界上較大的谷物生產(chǎn)國和消費國，先前我國谷物的質(zhì)量檢驗手段和檢測水平落后，多采用感官評價法，主觀性強、檢測速度慢、檢測精度受到影響。尤其是前幾年“轉(zhuǎn)圈糧”等問題的出現(xiàn)，對收購過程中新鮮谷物的合理評價也提出了更高的要求。現(xiàn)在國家糧食和物資儲備局科學研究院成功研制了多項先進的谷物質(zhì)量檢測技術，開發(fā)了多套谷物質(zhì)量鑒別儀，制定了相應指標的快速檢測方法，多套成熟技術已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)推廣應用。谷物質(zhì)量鑒別儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏...

牛奶分析儀是一種用于檢測和分析牛奶中營養(yǎng)成分、微生物質(zhì)量等指標的儀器。它通過快速、準確地測試牛奶的成分，可以幫助生產(chǎn)商對牛奶進行控制和優(yōu)化，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。設備通常采用多種技術來檢測不同的成分。常見的技術包括紅外光譜、超聲波、電化學、熒光和散射等。這些技術的選擇將取決于需要檢測的成分類型和精度要求。例如，在紅外光譜技術中，牛奶樣品的紅外輻射被傳感器捕獲并轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號。這個數(shù)字信號與預先錄制在數(shù)據(jù)庫中的標準光譜進行比較，從而確定樣品中各組分的含量，如脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等。與傳...

液相色譜脫氣機是由一個四通道（有四個管狀塑料膜）的真空箱和一個真空泵構成，打開電源開關后，控制電路即開啟真空泵，真空泵運行使真空箱內(nèi)產(chǎn)生部分真空，其壓力由壓力傳感器測定。根據(jù)壓力傳感器的信號，該設備通過打開或關閉真空泵來維持真空箱內(nèi)的真空度。當流動相在液相泵帶動下通過置于真空倉中的脫氣管時，管內(nèi)外產(chǎn)生的壓力差可使得原流動相中的氣泡分子從分離膜內(nèi)不斷析出。真空倉內(nèi)脫氣管設計長度可以滿足一般常規(guī)流量的脫氣要求。下面小編要與您分享的是液相色譜脫氣機的脫氣方法：1.吹氦脫氣法利用氦氣...

谷物質(zhì)量鑒別儀是一款集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，具有靈敏度高，穩(wěn)定性好等優(yōu)勢，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測，也可用來測試和評價進口大米的品質(zhì)，提高糧食部門和食品生產(chǎn)部門檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本。通過谷物質(zhì)量鑒別儀，操作者可以發(fā)現(xiàn)與其他作物相比，直鏈淀粉含量是糧食感官品種以及后續(xù)加工選擇評定的一大重要因素。在這幾年來，我國對作物的安全情況和品質(zhì)狀況檢測技術重視，快速、準確地檢測作物質(zhì)量成為一個重要的研究課題。直鏈...